Yeni Buluşma Adresleri

Anlaşıldı... Bu yazın rengi pembe, içkisi saketini (sakeli martini), yemeği ise carpaccio... Bu yaz açılan ve kısa süre içinde en trendy buluşma noktaları haline gelen kafelerin ortak özellikleri bunlar. Rengârenk mozaik kaplı duvarlar, pembe-yeşil-mavi seramik kaplı barlar, led ışıklar bu yaz kafelerin olmazsa olmazı. Mönülerde ise hafif yaz yemeği carpaccio'nun ahtapotlusundan ananaslısına pek çok çeşidi göze çarpıyor. Kafeler bu denli popüler olunca, sonunda ülkemizde hep ihmal edilen happy hour konsepti de başlamış oldu. Artık pek çok kişi iş çıkışı yeni açılan bu popüler kafelerde buluşuyor, önce birer kadeh içki içiyor, ardından yemekler yeniyor, gece çok uzamadan yine aynı kafede sonlanıyor. Long table'lar yani uzun ince masalar kafelerin en 'in' noktaları. Çünkü sosyalleşmek de, en sıkı eğlence de genelde 10-12 kişilik grupları ağırlayabilen bu masalarda gerçekleşiyor. Hafta içi ya da hafta sonu fark etmez, hem lezzetli yemek yemek hem bu yılın trendi kokteyllerden içmek, hem de sosyalleşmek için gidebileceğiniz, yeni açılan ama açılır açılmaz da 'buluşma noktası' haline gelen mekânları kıyasladık.
der-die-das
DER DIE DAS

İki hafta önce Murat Patavi tarafından açılan Der Die Das, Akaretler'e yeni bir soluk getirdi. Bahçesi de içerisi de ayrı bir keyif olan mekân, kısa sürede bir buluşma noktası ve happy hour adresi olmayı başardı. Hafta sonları DJ'lerin canlı performanslarının olduğu mekân şimdilik pazarları kapalı. Ama ilerleyen günlerde barbeküler düzenlenecekmiş, bizden söylemesi. Tel:(0212) 227 97 00

Ne zaman gitmeli?

Cumartesi akşamları canlı DJ performanslarının da etkisiyle mekân tıklım tıklım doluyor. Özellikle Akaretler'de yasayanlar ve BJK Plaza'da çalışanlar öğlen saatlerinde hem yemek hem de biraz piyasa yapmak için geliyor. İş çıkısı saatinde ise haftanın her günü kalabalık görmek mümkün.

Ne yemeli?

Başlangıçlardan fırında pişen mücver oldukça lezzetli. Öğlen servisinde etli dürüm, tavuk panini gibi sandviç menüsü de sunan Der Die Das'ta özellikle tercihiniz salata ise orkinos ve somon file salatasını deneyebilirsiniz.

Ne içmeli?

Burada müdavimler en çok zeytin suyu ile hazırlanan dirty martini'yi tüketiyorlar, modadan geri kalmak istemeyenlere duyurulur!

Tatlılar

Üzeri kırmızı meyveler ve dondurma ile servis edilen ananaslı carpaccio çok lezzetli. Porsiyonu oldukça büyük olan bu tatlı, paylaşmak için ideal.

Fiyatlar

Süzme yoğurt ile servis edilen mücverin fiyatı 11 TL. Salatalar 14-27, ana yemekler ise 16-35 TL arasında değişiyor. Mojitonun fiyatı ise 25 TL.

Müdavimler

Deniz Akkaya, Akaretler'de yaşayan Yalın, Serdar Bilgili, Esin Maraşlıoğlu Der Die Das'ta rastlayabileceğiniz isimler...

--------------------

MAMA

Henüz beş gün önce Rumeli Hisarı'nda açılan İstanbul Doors Group'un en yeni mekânı Mama, mönüsü itibariyle tam bir İtalyan lokantası. Hisar'a yeni bir soluk getiren mekân üç farklı çeşitten oluşan pizzaları ve ev yapımı makarnalarıyla dikkat çekiyor. Burada tek kişilik pizzalar dışında, ortaya iki kişilik paylaşmalık pizzalar da ısmarlanabiliyor. Tel:(0212) 287 62 20

Ne zaman gitmeli?

Hafta sonlan kahvaltı için Hisar zaten en gözde yerdi. Mama da bu akıma ayak uyduracak gibi görünüyor. Ama diğer kafelerin aksine alkol servisi de olan Mama, akşamları da kalabalık oluyor.

Ne yemeli?

Tabii ki pizza. Mönüde 30'dan fazla pizza çeşidi var. Üstelik pizzanın da üç farklı çeşidi var. Klasik pizzalar dışında iki ince hamur arasına malzemenin konduğu-schiacciata ve kapalı şekilde servis edilen calzone'ler de unutulmamış.

Ne içmeli?

Mojito ve caipirinhia dışında şaraplar da oldukça iddialı. Doluca'ya özel house wıne hazırlatan Mama'da 100 cl'lik şişenin fiyatı 44 TL. 150 cl'lik şişe ise 66 TL.

Tatlılar

Tiramisu'nun reçetesi üzerinde uzun süre kafa patlatılmış ve sonuç gerçekten de başarılı. Annelerimizin yaptığı etmalı turta da mekânın mönüsünde...

Fiyatlar

Pizzaların fiyatları 13-27 TL arasında değişiyor. Ev yapımı makarnalar ise 16 -24 TL arasında. Sarımsaklı ekmek gibi başlangıçlar ise 7 TL.

Müdavimler

Kitchenette'e, Anjeligue'e, Vogue'a giden İstanbul Doors'un sadık müşteri kitlesi Mama'yı da ihmal etmiyor.

--------------------
JOKE QUEEN HIPPI

Mayadrom Alışveriş Merkezi içinde yıllardır hizmet veren Bistro, bir süre önce kapanmıştı. Bu yaz yerine Çapa Marka'nın yeni konsepti Joke Queen Hippi açıldı. Farklı ve cıvıl cıvıl dekorasyonu kadar, içkileri, mönüsü ve barı ile dikkat çeken mekân, kısa sürede Etiler çevresinin gözdesi olmayı başardı.
Tel: (0212) 352 00 55

Ne zaman gitmeli?

Öğlen servisi ile açılan mekânın mutfağı 23.00'e kadar hizmet veriyor. Saat 23.00'ten sonra ise sadece alkol servisi devam ediyor. Hafta sonları akşamları, hafta içleri ise öğlenleri en dolu olduğu anlar.

Ne yemeli?

Çapa Marka mekânlarında bifteğe çok önem verilir. Arjantin steak etseverlerin favorisi. Keçi peynirli mercimek salata ise özellikle formuna dikkat eden kadınlar tarafından
tercih ediliyor.

Ne içmeli?

Öğlen vakti bile masaların şampanyalı mojito ısmarladığına şahit olabilirsiniz. Karamel ve ananaslı mojito, karpuzlu şampanya, vişne ve amarettolu bellini seçeneklerden bazıları.

Tatlılar

Frambuaz sosla servis edilen Queen Elizabeth cheesecake dışında pamuk helvalı panna cotta ve satsuma votkalı cheesecake de var...

Fiyatlar

Ana yemekler 29-34 TL arasında değişiyor. Salataların fiyatları ise 18-27 TL arasında değişiyor. Şaşlık kebabı 34, Asya usulü somon 31 TL.

Müdavimler

Ebru Şallı-Harun Tan, Şirin Yalçın, Diana Şahenk mekâna yemek yemek ya da içki içmek için gelen müdavimleri arasında.

--------------------
BUILDING

Dört yakın arkadaş tarafından Galata'da açılan Building, sadece bir kafe değil aynı zamanda bir fikir atölyesi olarak hizmet veriyor. Mekânda yemek sunumları çok ilgi çekici. Ekmekler ve sebze meyveler masaya gelen testerelerle kesiliyor, marangoz tezgâhlarının üzerinde yemek yeniyor. Çerezler oyuncak kamyonların içinde servis ediliyor.
Tel: (0212) 243 07 17

Ne zaman gitmeli?

Building'in en popüler olduğu zamanlar çarşamba ve cuma akşamları. Bu günlerde saat 18.00'de aperitivo uygulaması başlıyor. Burada masanın ortasına şekerli ekmek, börek çeşitleri ve farklı çörekler konuyor. Siz sadece içkiye para ödüyorsunuz.

Ne yemeli?

Mekânda sıcak yemek yok. Makarnalar bile salata makarnalarını andırıyor. Yemekler genelde ufak tapaslar halinde servis ediliyor. Tatlı somon tapas, reçelli pate, peksımetli salata mönüden bazı tatlar.

Ne içmeli?

En popüler kokteyli akideli votka. "Ben ortaya kova ile sangria isterim," diyorsanız ödemeniz gerek fiyat 29.75. Soda ve şarapla yapılan bellini de denemeye değer.

Tatlılar

Mekânın en iddialı tatlısı hiç kuşkusuz dondurrnalı irmik lelvası.

Fiyatlar

Votkaların fiyatları 17.00 TL'den başlıyor. Tapaslar ise 2.75-3.35 arasında değişiyor. Pastırmalı ballı makarnanın fiyatı 11.75 TL.

Müdavimler

Bahar Korçan, Türkiye'de olduğu zamanlarda Ferzan Özpetek, Okan Bayülgen de zaman zaman gelen isimler arasında.

--------------------
PICTURES & STORIES

Fotoğrafçı Hasan Hüseyin Galata'daki bu ufak, şirin kafeyi sadece arkadaşlarıyla takılmak için açmıştı. Mönüsü dahi yoktu. İki ay önce ise herkese açık bir kafeye dönüştü. Fazla masanın olmadığı kafede, bazen yer bulma sıkıntısı yaşanabiliyor.
Tel: Mekâna henüz telefon bağlanmamış.
Adresi ise: İlk Belediye Caddesi. No: 7 Galata.

Ne zaman gitmeli?

Günün her an her saati dolu olabiliyor. Kâh tek başına oturmuş kitabını okuyan birine rastlıyorsunuz, kâh kalabalık bir arkadaş grubuna. Ama özellikle akşamüzeri saat 18.00-21.00 arası oldukça popüler. Birde pazar kahvaltıları kulaktan kulağa yayılmaya başladı.

Ne yemeli?

Kadayıfa sarılı şekilde kızartılan stones tavuk oldukça başarılı. Ama en sevilen yemeklerin başında Sezo mantı geliyor. Ege usulü köfte ve pazı dolması, da öne çıkan lezzetler.

Ne içmeli?

Alkol servisi 15 gün içerisinde başlayacakmış. O zamana kadar serinlemek için smoothie'lerin tadına bakabilirsiniz. Karpuz-çilekli, ananaslı, çilekli... Fiyatları da 9 TL.

Tatlı

Karadutlu muhallebisi başarılı. Ama yufkaya sarılı helva ile servis edilen dondurma, en çok sevilen tatlısı. Ama henüz bu tatlıya isim koymamışlar...

Fiyatlar

Mönüdeki en pahalı yemek, çeltik kebabı ve fiyatı 13TL. Başlangıçlar ise 5 TL'den başlıyor. Salataların fiyatları ise 8-12 TL arasında değişiyor.

Müdavimler

Gazeteci camiasının rağbet gösterdiği mekâna giden isimler arasında Mehmet Yılmaz, Ahmet Hakan, Hatice Aslan da var.

--------------------
MAHALLE

İstanbul uzun süredir aradığı mahalle kafesine sonunda kavuştu. Topağacı Meydanı'ndaki Mahalle, rahat dekorasyonu, televizyon ve DVD'nin olduğu salon bölümü ve güler yüzlü işletmesi ile dikkat çekiyor. Burası akşamları kız kıza rahatça eğlenebileceğiniz bir yer. Özellikle doğum günü kutlamalarında da tercih edilir hale geldi. Sabah kahvaltıları da ünlü.
Tel:(0212) 241 48 73

Ne zaman gitmeli?

Pazar günleri tüm Nişantaşı, soluğu kahvaltı için burada alıyor. Üstelik saat 10.00 itibariyle kafe dolmaya başlıyor. Saat 13.00'te öğlen servisi başlıyor. Tabii dışarıda masa kapabilmek için eli çabuk tutmak gerekiyor. Cuma ve cumartesi akşamları da kafede yer bulmak güçleşiyor.

Ne yemeli?

Mutfakta mönünün dışında her gün ev yemekleri yapan bir Ayşe Teyze var. İçli köfte, Özbek mantı, beğendili kebap, ekşili köfte Ayşe Teyze'nîn mutfağından çıkanlar. Ana yemek olarak ise ızgara levrek ve ızgara sebzeli pizza gibi seçenekler var.

Ne içmeli?

Mahalle'de kız kıza gelenler en çok cosmopolitan içiyorlar. Peynir tabağı ve şarap ikilisi de oldukça gidiyor.

Tatlılar

Mevsim meyveleri ile hazırlanan dondurmalı kup, mekânın en iddialı tatlısı.

Fiyatlar

Salataların fiyatları 16-22 TL arasında değişiyor. Dana bonfile 32 TL. Özbek mantı ise 25 TL. Mojito ve cosmopolitanı ise 20 TL'ye içebilirsiniz.

Müdavimler

Nil Bentürk, Serdar Bilgili, Hakan Yıldırım, Tamer Yılmaz, Galip Bilgin Mahalle'ye sık sık gelen isimlerden bazıları.

--------------------
KİKİ (ÇAY EVİ)

Taksim'de Alman Hastanesi'nin hemen yanına açılan Kiki Çay Evi, önünden geçtiğinde hemen fark edemediğiniz, ama içeri girdiğinizde keşfedecek çok fazla şeyin olduğu farklı bir mekân. Gündüzleri, incir ağaçları altında kalan bahçesi, yazlıkta bir pansiyondaymış hissi uyandırıyor. Her gün 12 TL'lik günün mönüsü çıkıyor, geceleri ise sanki bir parti evine dönüşüyor.
Tel:(0212) 243 53 73

Ne zaman gitmeli?

Öğlen çıkan özel mönü uygun fiyatı ve büyük porsiyonlarıyla rağbet görüyor. Özellikle Kiki'de çarşamba ve cuma geceleri düzenlenen partiler büyük ilgi görüyor ve 04.00'e kadar devam ediyor.

Ne yemeli?

Deniz mahsulleri ağırlıklı bir mönü var. Tapasları andıran küçük soğuk mezeler arasında karidesli sarma, deniz börülcesi, somon carpaccio öne çıkıyor. Küçük sıcak yemeklerden ise kalamar dolmasını denemenizi tavsiye ederiz.

Ne içmeli?

Kesinlikle çay. Mekânda soğuk olarak da servis edilen 20'ye yakın çay çeşidi var. Siyah, kırmızı ve yeşil çay çeşitleri var. Misket limonlu, şeftalili, bergamutlu çay çeşitleri dikkat çekiyor.

Tatlılar

Sufleseverler burayı atlamamalı. Vanilya ve berry sosla servis edilen çikolatalı sufle dışında, beyaz çikolatalı frambuazlı sufle de var.

Fiyatlar

Burada bir kadeh içki dahil kişi basına 35 TL'ye yemek yemek mümkün. Izgara levrek 20 TL, somonlu ravioli 18 TL, sandviçler ise 12 TL'den başlıyor.

Müdavimler

Cihangir çevresinin rağbet gösterdiği mekânda Göksel, Teoman ve Ece Sükan'a da rastlayabilirsiniz.

Kaynak:EKolay

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !